FÜR EINEN BESONDEREN START IN DAS JAHR 2025

SANA Berlin Hotel GmbH

Erleben Sie den Jahreswechsel mit unserem exklusiven Silvester-Paket, das ein reichhaltiges Buffet-Dinner und ein Getränkepaket (inklusive Wein, Bier und alkoholfreien Getränken) von 18:00 bis 22:30 Uhr beinhaltet. Um Mitternacht laden wir alle Gäste auf unsere Dachterrasse im 7. Stock ein, um das spektakuläre Feuerwerk zu genießen und mit einem kostenlosen Glas Sekt anzustoßen. Ab 21:00 Uhr öffnet die Pop-up Bar im 7. Stock ihre Türen und wird von einem DJ musikalisch untermalt. Bitte beachten Sie, dass die Getränke in der Pop-up Bar separat abgerechnet werden, da dort kein Paketangebot gilt.
Silvesterbuffet 2024
120.00 EUR
120.00
Salatbar:
Frische Salatvariationen mit einer Auswahl an verschiedenen Dressings
Grenaliensalat mit Kürbiskernen, serviert mit hausgemachten Mini-Frikadellen oder veganen Frikadellen
Gebackene Garnelen auf Wakame mit einem Hauch von Ponzu
Hühnchen-Orangensalat – eine frische und fruchtige Kombination
Spicy Beef Salat – würzig, frisch und aromatisch
Risoni mit sonnengetrockneten Tomaten und Jakobsmuscheln

Warmer Genuss:
Kartoffel-Lauchsuppe – cremig und herzhaft

Hauptgerichte:
Trüffelpasta – frisch zubereitet im geschmolzenen Parmesanlaib
Prager Schinken im Brotteig mit Bayrisch Kraut und Schwarzbiersauce
Lachs & Heilbutt mit zarten Romanesco-Röschen und Sauce Choron
Gebratene Stubenkükenbrust mit Kräuterseitlingen in Rahmsauce
Cannelloni gefüllt mit Kräuterfrischkäse, serviert in Tomatensauce und garniert mit Grana Padano

Schneidestation:
Slow-Cooked Beef Brisket – zart gegart, serviert mit Paprika-Mais-Gemüse und Honig-Sesamjus

Beilagen:
Lavendelkartoffeln – aromatisch und duftend
Cremiges Risotto
Wildreis mit feinen Kräutern

Desserts:
Crêpes gefüllt mit Blaubeer-Mascarpone
Gebackenes Kokos-Eis – knusprig und süß
Amarena-Kirschcreme mit Joghurt und Schokoladensplittern
Berliner Luft mit Himbeersauce – luftig und fruchtig
Geschnittene exotische Früchte & Beeren – frisch und farbenfroh

Käseauswahl:
Internationale Käseauswahl mit einer Vielzahl an Sorten, perfekt zum Abschluss des Festmahls Weniger
Silvesterbuffet Kind (7-12 Jahre alt) - 2024
29.00 EUR
29.00
Salatbar:
Frische Salatvariationen mit einer Auswahl an verschiedenen Dressings
Grenaliensalat mit Kürbiskernen, serviert mit hausgemachten Mini-Frikadellen oder veganen Frikadellen
Gebackene Garnelen auf Wakame mit einem Hauch von Ponzu
Hühnchen-Orangensalat – eine frische und fruchtige Kombination
Spicy Beef Salat – würzig, frisch und aromatisch
Risoni mit sonnengetrockneten Tomaten und Jakobsmuscheln

Warmer Genuss:
Kartoffel-Lauchsuppe – cremig und herzhaft

Hauptgerichte:
Trüffelpasta – frisch zubereitet im geschmolzenen Parmesanlaib
Prager Schinken im Brotteig mit Bayrisch Kraut und Schwarzbiersauce
Lachs & Heilbutt mit zarten Romanesco-Röschen und Sauce Choron
Gebratene Stubenkükenbrust mit Kräuterseitlingen in Rahmsauce
Cannelloni gefüllt mit Kräuterfrischkäse, serviert in Tomatensauce und garniert mit Grana Padano

Schneidestation:
Slow-Cooked Beef Brisket – zart gegart, serviert mit Paprika-Mais-Gemüse und Honig-Sesamjus

Beilagen:
Lavendelkartoffeln – aromatisch und duftend
Cremiges Risotto
Wildreis mit feinen Kräutern

Desserts:
Crêpes gefüllt mit Blaubeer-Mascarpone
Gebackenes Kokos-Eis – knusprig und süß
Amarena-Kirschcreme mit Joghurt und Schokoladensplittern
Berliner Luft mit Himbeersauce – luftig und fruchtig
Geschnittene exotische Früchte & Beeren – frisch und farbenfroh

Käseauswahl:
Internationale Käseauswahl mit einer Vielzahl an Sorten, perfekt zum Abschluss des Festmahls Weniger
Silvesterbuffet Kind (0-6 Jahre alt) - 2024
0.01 EUR
0.01
Salatbar:
Frische Salatvariationen mit einer Auswahl an verschiedenen Dressings
Grenaliensalat mit Kürbiskernen, serviert mit hausgemachten Mini-Frikadellen oder veganen Frikadellen
Gebackene Garnelen auf Wakame mit einem Hauch von Ponzu
Hühnchen-Orangensalat – eine frische und fruchtige Kombination
Spicy Beef Salat – würzig, frisch und aromatisch
Risoni mit sonnengetrockneten Tomaten und Jakobsmuscheln

Warmer Genuss:
Kartoffel-Lauchsuppe – cremig und herzhaft

Hauptgerichte:
Trüffelpasta – frisch zubereitet im geschmolzenen Parmesanlaib
Prager Schinken im Brotteig mit Bayrisch Kraut und Schwarzbiersauce
Lachs & Heilbutt mit zarten Romanesco-Röschen und Sauce Choron
Gebratene Stubenkükenbrust mit Kräuterseitlingen in Rahmsauce
Cannelloni gefüllt mit Kräuterfrischkäse, serviert in Tomatensauce und garniert mit Grana Padano

Schneidestation:
Slow-Cooked Beef Brisket – zart gegart, serviert mit Paprika-Mais-Gemüse und Honig-Sesamjus

Beilagen:
Lavendelkartoffeln – aromatisch und duftend
Cremiges Risotto
Wildreis mit feinen Kräutern

Desserts:
Crêpes gefüllt mit Blaubeer-Mascarpone
Gebackenes Kokos-Eis – knusprig und süß
Amarena-Kirschcreme mit Joghurt und Schokoladensplittern
Berliner Luft mit Himbeersauce – luftig und fruchtig
Geschnittene exotische Früchte & Beeren – frisch und farbenfroh

Käseauswahl:
Internationale Käseauswahl mit einer Vielzahl an Sorten, perfekt zum Abschluss des Festmahls Weniger
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