Trüffelabend im SANA Berlin Hotel am 06. November 2025 um 19 Uhr

SANA Berlin Hotel GmbH

Erleben Sie eine Fusion der Aromen Portugals und Trüffeln aus Istrien in Berlin!

Zigante Trüffel

Wir präsentieren Ihnen ein raffiniertes 6-Gänge-Menü mit reichen Geschmacksnoten frischer Trüffel von Zigante Tartufi, einem Trüffel-Imperium aus Istrien, kombiniert mit klassischen Aromen Portugals begleitet von ausgewählten DIVAI-Weinen und Live Musik.

Reservieren Sie jetzt, denn die Plätze sind begrenzt!

Für weitere Informationen sind wir gern unter 030-20051510 oder fb.berlin@sanahotels.com erreichbar.

6-Gänge-Trüffelmenü:
199.00 EUR
199.00
Gruß aus der Küche
Trüffel-Crostini · Meersalz aus der Algarve · Microgreens

Vorspeise
Getrüffeltes Rote-Bete-Carpaccio
Ziegenkäse · Kandierte Walnüsse · Kräutersalat

Suppe
Topinambur-Velouté
Steinpilze · Weißer Trüffelschaum

Fischgang
Gebratener Seebarsch
Trüffel-Kartoffelcreme · Eingelegte Schalotten · Knuspriger Grünkohl

Hauptgang
Kalbsfiletmedaillon mit Trüffelkruste
Cremige Polenta · Apfel-Rotkohl · Portweinreduktion
Oder: Waldpilz-Trüffel-Ravioli mit gereiftem Parmesan-Schaum

Dessert
Pastel de Nata mit Trüffel-Eis
Haselnuss-Crumble · Portwein-Essenz
Weniger
Zahlungsdetails
visa mastercard discover american_express


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